Er kan op Sicilië voortreffelijk worden gegeten. Wij hebben voor u enkele restaurants geselecteerd, waar u kunt genieten van de Siciliaanse keuken of van een heerlijk in de houtoven gebakken pizza. Op deze pagina vindt u een overzicht van deze restaurants.
Indien u dat wilt, kunnen wij een tafeltje voor u reserveren en/of uw specifieke wensen aan de kok doorgeven. U krijgt in ieder geval een uitgebreide routebeschrijving naar alle locaties.
In de stilte van het platteland van Alcamo, gelegen in een dal, omringd door een door wijngaarden groengekleurd heuvellandschap, vindt u Agriturismo Tarantola. Hier kunt u genieten van een uitgebreide maaltijd met veel typisch Siciliaanse gerechten. De biologische groente komt uit eigen tuin en de wijn wordt door Tarantola zelf geproduceerd. U kunt ook kiezen voor een maaltijd met wijnproeverij aan tafel. U kunt dan de heerlijkste wijnen van eigen productie proeven, zoals de Inzolia-Chardonnay, de Cabernet-Syrah en de Nero D'Avola.
Eigenaar en chefkok Gaetano Basiricò heet u van harte welkom in zijn in april 2010 geopende restaurant Serisso 47. Koken is al jaren een passie van de getalenteerde en ervaren chef en u kunt er dan ook genieten van de heerlijkste, originele creaties, alle gebaseerd op de Mediterraanse keuken. Serisso 47 heeft een uitgebreide wijnkaart met binnen- en buitenlandse wijnen die voortreffelijk samengaan met de verfijnde vis- en vleesgerechten.
Ook alle dolci (desserts) worden door Gaetano bereid. Onze favorieten zijn de Cassata Kabir en de Torta Mary. Het eerste dessert is gebaseerd op de alom bekende Siciliaanse cassata en het tweede is een feest van chocolade, sinaasappellikeur, gezoete ricotta, amaretto en mascarpone!
Het sfeervolle restaurant bevindt zich vlakbij de haven en het oude centrum van Trapani. Een bezoek aan Serisso 47 is daarom een perfecte afsluiting van een dagje Erice en Trapani of een boottocht naar de Egadische eilanden Favignana en Levanzo.
Voor een lekkere, in de houtoven gebakken, pizza, kunt u in Balestrate bij Il cavallino bianco (het witte paardje) terecht. De meeste Sicilianen kiezen vaak voor een pizza met maar één smaak, zoals een pizza met funghi (champignons), salame (salami) of prosciutto (ham). Er zijn echter ook diverse rijkelijk belegde pizza's. Il cavallino bianco is ook een restaurant en de pastaproducten zijn er erg goed. U heeft als onze gast korting op de menuprijs.
Restaurant Baglio Carta bevindt zich in een mooi gerestaureerde baglio in Balestrate. Dit is een typische constructie, waarbij een woning, of een groep huizen in een vierkant is gebouwd, met één enkele toegangspoort. Vanaf het middenseizoen en in de zomermaanden kunt u hier op het gezellige binnenplaatsje eten, maar ook binnen is het er goed vertoeven. U eet hier wat de pot schaft. Dat is altijd een uitgebreid menu met Siciliaanse vleesgerechten. Ook hier, net als in La Batìa krijgt u diverse antipasti (voorgerechtjes), een primo piatto (eerste gang), een secondo piatto (hoofdgerecht), een contorno (bijgerecht), koffie, water en wijn. In plaats van de dolci (dessert) krijgt u bij Baglio Carta vers fruit. U heeft als gast in een van onze vakantieaccommodaties korting op het vaste menu.
Baglio Cantello is een fraai verbouwde baglio in het plaatsje Paceco, vlakbij Trapani. Op het terras met uitzicht op de Egadische eilanden, kunt u genieten van de heerlijkste creaties van de chefkok, uiteraard alle gebaseerd op de Siciliaanse keuken.
U kunt een lunch of diner bij Baglio Cantello prima combineren met een bezoek aan Trapani, Erice of Marsala en de saline. Als gast van op-Sicilie wordt u er een goede fles Siciliaanse wijn aangeboden.
U kunt ook overnachten in Baglio Cantello. Gezien de gunstige ligging ten opzichte van de luchthaven van Trapani - op ca. 20 minuten rijden - is de baglio een prima oplossing voor degenen die graag in de buurt van het vliegveld de nacht willen doorbrengen. Wij kunnen de overnachting(en) voor u regelen.
Al covo de' I beati paoli (in de grot van de beati paoli) is één van de meest bekende restaurants in Palermo. Zodra u binnenkomt, waant u zich in een echte donkere grot, die gezellig is verlicht. Het restaurant staat bekend om de lekkere, in de houtoven gebakken, pizza's en de diverse typisch Siciliaanse gerechten. De bediening is uitstekend en er is ook een uitgebreide wijnkaart met veel goede Siciliaanse wijnen. De pizzeria ristorante bevindt zich aan de Piazza Marina, een heel bekend parkje vlakbij de haven van Palermo. In de zomer kunt u er buiten op het terras zitten, tussen de vele Palermitanen voor wie Al covo de' i beati paoli een vaste ontmoetingsplek is. U krijgt als gast in een van onze vakantieaccommodaties korting op de menuprijs.
De liefhebbers van visgerechten kunnen terecht in pizzeria ristorante La Lampara in Castellammare del Golfo. De vis is altijd heerlijk vers en wordt met liefde bereid. Het restaurant is open voor de lunch en het diner. Zodra het mogelijk is, worden de tafels buiten gezet en kan er in de open lucht worden gegeten, vlak bij het strand en de Golfo di Castellammare. Na het eten kunt u dus een lekkere strandwandeling maken. Het restaurant biedt onze gasten korting op de menuprijs.
Pizzeria Ristorante Fiore was de eerste pizzeria in het plaatsje Alcamo. Het familierestaurant staat bekend om heerlijke pizza's, die uiteraard in een houtoven worden gebakken.
De pizza Gaspare is een echter aanrader. Deze pizza met onder andere ansjovis, bosuitjes en cherry tomaatjes, wordt net zoals de traditionele pizza, de Faccia di vecchia, bestrooid met cacio cavallo-kaas, in plaats van met Mozzarella.
U krijgt als gast van op-Sicilie een cassatina of cassatella aangeboden. Dit zijn typisch Siciliaanse dolci (Zie onze pagina over de Siciliaanse keuken).
